Datos estructurados son metadatos legibles por máquinas que agregas a una página (usando el vocabulario Schema.org) que describen su contenido explícitamente — "este es un producto con precio de $20" o "esta es una receta con tiempo de cocción de 30 minutos." Los motores de búsqueda lo utilizan para comprender la página y mostrar resultados enriquecidos.
JSON-LD — el formato recomendado
Google recomienda : un bloque en el head, separado de tu marcado visible.
