Los tres ofrecen la misma semántica HTTP (métodos, cabeceras, códigos de estado) pero difieren en cómo mueven los bytes por el cable: cada versión arregla un cuello de botella de la anterior. El tema común es eliminar el head-of-line (HOL) blocking, donde una petición atascada retiene a las demás.
HTTP/1.1 over TCP one request at a time per connection
conn ──[req A]──[req B]──[req C]──▶ B waits for A (HOL blocking at HTTP layer)
HTTP/2 over TCP many streams multiplexed on ONE connection
conn ══[A|B|C interleaved]══▶ but a lost TCP packet stalls ALL streams
(HOL blocking moves down to TCP)
HTTP/3 over QUIC (UDP) independent streams, per-stream delivery
conn ══[A][B][C]══▶ a lost packet stalls only its own stream
