在五星级酒店与精致餐饮餐厅工作 8 年以上的行政总厨。兼具融合中餐与西餐的菜单研发能力和 20 人规模厨房的运营经验。以时令食材打造的季节菜单将回头率提升 30% 以上，并将食材成本率控制在 32%，改善了盈利能力。在符合 HACCP 标准的卫生与安全管理以及新入职厨师培训方面同样具备优势。希望统筹一个全新餐饮品牌的厨房，带领团队呈现高完成度的菜肴。